かぼちゃのカルボナーラ

天気が悪い。寒い。だから外に出たくない・・・

というわけで、うちにあるものだけで飢えを凌ごうという作戦を考えました。致命的なのは肉がないこと。でも卵はあるので、これでタンパク質の補給ができます。

ここまでめんどくさがっているとご飯を炊くのもめんどくさいのです。そんなわけでパスタをレンジで茹でるという初の試みを実践してみました。

ネットで調べてみると、電子レンジでパスタを茹でるには、表示時間＋4分くらいらしいことが分かりました。

なんだかんだで作って食べてみると美味しかったです。しいたけともやしの食感があれば、肉がなくても良いかもと思いました。あとは、玉ねぎを入れておくと甘みがあってより良かったかもしれません。

速攻で完食してしまったので、写真はなし！

以下、自分のためのレシピです。

かぼちゃ・・・1/8個
じゃがいも・・・1個
しいたけ・・・2つ
もやし・・・ひとつかみ（w
にんにく・・・1かけら
牛乳・・・鍋底が隠れるくらいの量（200ccくらい？）
チーズ・・・溶けるタイプじゃないやつを2つ
たまご・・・1個

0. じゃがいも、かぼちゃは火が通りやすいように3mmくらいの厚さで切っておく。
1. 分量外サラダ油でにんにくの香りが出てくるまで熱する。
2. じゃがいも、かぼちゃを入れて炒める。
3. ある程度火が通ったら、しいたけ、もやしを入れる。
4. さっと炒めたら牛乳を入れ、チーズもなるべく細かくちぎりながら入れる。
5. チーズが溶けてきたらパスタを入れる。
6. ぐつぐついってる牛乳がよくパスタに絡むようにする。
7. たまごは全卵を溶いておき、火を止めてから全体にかかるように入れ、よく混ぜる。
※たまごは余熱で固まるので火を止める。

埼玉200の後日談

文字だらけになってしまったので別立て。

300km近く走った1月30日ですが、この日も、その翌日も、お尻が痛くなるようなことはありませんでした。これは年末に買ったサドル（Prologo NAGO EVO TS）に交換したことによります。

交換前まで使用していたのは有名なフィジークのアリオネ。アリオネは初めて買ったサドルで、08年の8月末に買ったようなので、かれこれ2年半近くお世話になってました。
一番最初のサドルはTREK 1400（2007年モデル）についてたボントレガーのサドル。特に不満はなかったのですがパッド量が多めで、どこかの記事でペダリングの力をロスしてしまうというのを見て買い換えようと思ったのでした。調べてみると、個人によって合う合わないがあるようで、かなり悩んだ記憶があります。

そんな時によく見かけるのがアリオネでした。悩んだらアリオネといった感じのフレーズだったので、それじゃあ買ってみようかということで購入しました。

100kmくらいならなんてことなく乗れるし200kmでもそんなに問題ない。300km走るとさすがに途中からお尻が痛くなってきて、翌日、サドルに乗るのは結構痛い。
これが、僕とアリオネとの相性でした。

普通に考えて、200kmまで乗れれば十分でしょう。300とか異次元だし、痛くなるのは当然。
・・・というのがブルベを始めるまでの個人的な見解。でも、300で痛くなってたんじゃブルベは走れません。痛みを堪えながら走るのって全然面白くないじゃないですか。

いいサドルないかな～なんて思っている中、2011年1月号のサイスポに出会いました。ここの解説は分かりやすかったです。サドルの形状（平らか、反っているか）や、サドル幅による分類は目から鱗でした。この分類法でアリオネを見ると、平らでサドル幅は135mmくらい。これに近くてパッド量が少し多い物を探せばいいのでは、と考えました。

そこで見つけたのが同雑誌の中にあったPrologoです。Scratchだと反っているのでアリオネとは違いますが、NAGOならば平らでアリオネに近いです。また、部位によってパッド量が違うという所も気になりました。

結果的にはNAGOはベストフィットでした。お金が潤沢にあるならScratchも試してはみたいのですが、そういうわけにもいきませんので、アリオネから1度の買い替えでこの結果が得られたのは幸いです。

サドル選びで悩んでいる方は、XX選手が使っているからとかそういうことではなく、サドル形状などから自分に合うサドルを探してみるといいかもしれません。

遅ればせながらBRM130埼玉200（アタック小田原城）

自身2度目となるブルベで初の200kmに行ってまいりました。

昨年の11月初めにしんいちさんと走った日光以来の200km超なので、少し心配ではありましたが、基本平坦だろうと適当なことを思いつつスタート地点へ向かいました（自走です）。

寒いことは分かっていたので、ヒートテック的なアンダーウェアにパールイズミのウィンドブレークジャージ＋ウィンドブレーカー。下はレッグウォーマーの上に、これまたパールイズミのウィンドブレークタイツ。冬用ソックスにソックスカバーをして、そこに靴下用のカイロを付けた上でシューズを履いて、シューズカバーという防寒仕様で行きましたが、止まると寒かったです。

スタート地点で受付を済ませて待っている間がかなり寒く、風邪を引くんじゃないかと本当に思いました。
ブリーフィングと車検を済ませてスタート直後、早速コンビニでホットコーヒーを買ってあったまったりしてました。別に制限時間内にゴールすれば問題ないし！

スタート地点にて

それからゆるゆると出発しまして走っているときにボトルの水を飲んでみるとシャリっとしています。シャーベットです。こんなの初めて。

平坦のうちは大丈夫でしたが登りがダメでした。スタート地点から50km走っていないあたり（津久井湖付近）の登りで早速足がつりそうになり失速。足を止めると止まってしまうけど、足を止めないとつってしまうというなんとも辛い状態に。

こんなことではPC1にもたどり着けそうにないので、途中のコンビニでレッドブル補給をしました。冬だとどうしてもボトルの中身は水にしてしまいがちなのですが、多分これがよくないんですね。季節関係なく、水だけを補給していると体内のミネラルバランスが崩れてつりやすくなるんだと思います。

PC1でしっかり食べてPC2へ向けて出発。登りではないけど今度は向かい風がきついPC1～PC2の区間です。

この日は全行程を1人で走りきりたいという思いがあったので、なるべく前走車があっても距離をとって走るようにしていました。200くらいひとりで走れなきゃ300も400もきっと走れないと思ったので。
ただ、距離はとってもなるべく離されすぎないようにしました。ある意味ペースメーカーがいる状態なので、これは心理的にかなり楽でした。前に誰もいない状態で向かい風の中を走るよりもずっと楽です。

PC2前で水（このときは既にアクエリアスでした）がなくなったのでコンビニで補給し、名物（？）の激坂へ。ただでさえこの日は登りがダメなのに激坂かよ・・・などと思いつつ行ってみると、そこには壁がありましたw

とりあえずインナーローへ落として登りはじめましたが、つりそうになってしまって1回目の足付き。ブリーフィングのときに、押して歩くとクリートが減るから靴を脱いで歩いたほうがいいですよ、などという冗談を思い出したりしながら、PC1で買ってあった補給食を食べました。

それにしても道が狭い！　本当にこの道であってるのか？　などと思いましたが、登ってきてしまった手前、戻りたくもありません。前へ進むのみ。

狭い道をなんとかやりくりして蛇行しながら進んでみるも、30mほど走ると足が限界になり止まって一休みという繰り返し。後ろから誰も来ないし、前からも折り返しの人が来ないという謎の状況にも関わらず・・・

この謎が解けたのは、ひとつの道が右側にみえた時でした。反射材を付けた自転車乗りがいっぱいいる・・・。

そう、ミスコースです。完全に違う道を走ってました。
右側に見える道は若干自分のいる位置よりも下です。そりゃ急なわけだ！
自分の走っている道を進んでいくと、右側に見えていた道と合流しました。合流時は下りながらの合流。。本来登る坂の途中にシークレットポイントがなくてよかったw

PC2でスタッフの方からみかんをいただいたりして、あまり体が冷えないうちに引き返しました。

PC2折り返し直後に撮った写真

行きが向かい風ならば帰りは追い風ということで快走。追い風をたくさん受けられるように、ハンドルのフラット部分を持って体を起こして乗るなどしてみました。効果があったかどうかは分かりませんw でも、この区間は走っていて本当に楽だし、速度も落ちないし楽しかったです。

帰りも登りはきつかったものの時間的な余裕は十分あったので焦らずゆっくり走りました。
ゴール後、ブルベカードを渡したりしてからはあまりゆっくりせずに帰りました。なにせ輪行袋がないので走って帰るほかありません。

久しぶりのロングライドなんだから輪行袋持ってくればよかったと思いつつ、35kmの道のりを走って本当のゴール。ブルベはうちに帰るまでがブルベです、とはよく言ったものです。

200kmでもスタート/ゴール地点までの自走を含めるとそれなりにハードです。この日は全部で275kmくらい走りました。これなら今月末の300は行けそうですw

初めてのシングルトラック

Twitterつながりで、いつもはロードでご一緒させていただいている方から飯能の方のシングルトラックにお誘いをいただいたのでくっついて行きました。初めてなので超楽しみにして行ってきました！

入口はアスファルトで始まってだんだん砂利道になり、徐々に気の根っこだとかいろいろ、もろもろ出てきました。僕のMTBはハードテールなので、ちょっとした段差でもなるべく腰を上げるようにするなど、とにかく目の前の障害をどう乗り越えるか、ということを常に考えているので疲れましたが、そういった部分も含めて楽しめました。

さすがに足は着きまくりでしたが、いつかはバイクに乗ったまま走破できるようになりたいです。

カルボナーラ

食事をとる場所はPCの前だったりするので、せっかくだからブログ書きながら食べてみます。
食事しながらということなので、ネタは料理で。

最近帰りが遅くなってしまって、今日は流石にご飯を炊く時間がなさそうだったので、パスタにしました。
何パスタにしようかと考えているときに、カルボナーラという単語が浮かんだので、カルボナーラに決定です。
早速、会社からの帰り道でクックパッドを検索。

とりあえずほとんど冷蔵庫の中のものでできそうだったので、あと足りなさそうなチーズだけ購入して帰宅しました。
パスタを茹でている間に玉ねぎ半分を適当に切って電子レンジで1分チン。
その他は、余ってた豚肉と茹でてあったほうれん草、ニンニクひとかけら、チーズ、バター、卵です。
ベーコンなんてうちにはありませんw

茹で時間7分のパスタを5分で取り出して別皿で放置します。
コンロひとつしかないんです。。

オリーブオイルを熱してニンニク、玉ねぎ、ほうれん草や豚肉をいれて炒め、それぞれに火が通ってきたところで牛乳を適当な量いれます。
僕が見たところでは、鍋底が隠れるか隠れないかくらいとのことなので、そのくらいの量です。
チーズ、バターを入れて溶かしつつ、塩・コショウを入れて味付け。
ここに放置してあったパスタを投入。
（茹で汁もこのタイミングなのだろうか？）

ひととおりパスタに絡まったら火を止め、溶いた卵をかけてよく混ぜれば完成。
意外とかんたんでした。

味もきちんとカルボナーラっぽくなっていました。
使っている具材がそうなんだから当たり前といえば当たり前の話です。。

パスタは10分かからずに茹で上がるのでいいですね。
2～3種類くらいはマスターしたいところです。

今年に入って料理を開始しました

今年はなるべく自炊しようとしています。
というわけで料理を始めたわけです。
とりあえずご飯はジャーに入れてしまえば勝手に炊いてくれるからいいとして、おかずを作らないといけません。
まだよちよち歩きで適当に野菜を切って、鶏肉か豚肉と炒めて野菜炒めにしたりだとか、鍋を多めにつくって翌日はうどん、さらに翌日に雑炊（←これが今日の晩ご飯w）にしたりしています。

包丁で何かを切ることに対しては抵抗感なく普通に出来ているので、ちょっと玉ねぎを切るだとかそういう事は問題ないのですが、何しろ料理経験なんて学校の家庭科くらいしかないので、味付けのバリエーションが皆無なので困っています。
親子丼を作ったときはクックパッドを見ながらしょうゆ、酒、みりん、砂糖で適当な分量で作ったらそれっぽい味になったので、最近はほぼこの味に落ち着いてしまいます。。

和風な感じのものは嫌いではない、というか、どちらかと言えば好きな方なので別にいいのですが、やるからには色々と出来るようになりたいところです。

しばらくはクックパッドのお世話になりつつ、いろんなコトを吸収していけたらと思ってます。

初ロングライド

2週間以上経ってしまいましたが明けましておめでとうございます。

2011年になって初めてのロングライド（100kmオーバー）をしてきました。
予報では東京都心で6℃となっていましたが、峠へ行きたいと思い、よく行ってる山伏峠～正丸峠方面へ向かいました。
外へ出た瞬間、寒っ！と思いました。
上はパールイズミの発熱するらしいインナーとウィンドブレークジャージ、下はレッグウォーマとウィンドブレークジャージ。足回りは冬用ソックスにソックスカバーで、トゥシューズカバーの装備です。
さすがにこれじゃ寒すぎるかもと思いましたが、体が温まってきてしまえばこれくらいがちょうどいいくらい。
でも、さすがに足回りが寒かったです。コンビニでカイロを買うなどして対処しました。シューズカバーはMTB用のものしか持ってないので、安いやつでいいから欲しいところです。

飯能から名栗湖の方を回って山伏峠へ目指しているところで気温1℃w
体はあったまってるからいいけど、足先の感覚がありませんw
峠登ったらマイナスだろうな、などと考えながら走っていると、今度はこれ。

下りが怖そうだというのと、行きは終始向かい風で、思っていたよりも時間が遅かったこともあり峠は断念して折り返しました。
登っていく人は登って行きましたけどね。

やはりこの寒さではローディーは少なかったです。
逆に、走っている人が多かったような気がします。あの人達は、一体どこからどこへ向かって走っているのかが気になります・・・。

そんなこんなで130kmほど走って終了。
最近ロング走れていなかったので、心拍を上げすぎないように注意して走りました。1月末にブルベ200kmを予定しているので、もう少し走れるようにしておきたいです。