2014年3月1日土曜日

レンチンで、きのこチーズリゾット風(所要時間5分)

しいたけとスライスチーズが目に付いたので、作ってみた。
とりあえずいかに手を抜いて作るか、という感じで適当に。

所要時間5分くらいです。

材料(1人分)

  • きのこ
    • 今回はしいたけ
    • 1種類でも複数種類でも良いかと思います
  • ご飯(炊いてあるもの)
    • 冷たくてもいいです
    • 凍っている場合は解凍しておいてください
  • 水(適量)
  • コンソメ(粉末のもの)(適量)
  • スライスチーズ(1枚)

作り方

  1. しいたけを適当に切ります。
  2. レンジOKな器に、1のしいたけと水を入れます。
    水はこのあとに入れるご飯が浸かる程度の分量で。
  3. 2をレンジで1分半ほどあたためます。
  4. 3にご飯を入れ、コンソメとスライスチーズを乗せます。
  5. 4をレンジで1分半ほどあたためます。
  6. 5をスプーンなどで混ぜます。
  7. お好みで黒胡椒などを。

思ったこと

  • コンソメの分量が分からなかったら少なめに。あとで調整するのが吉。
  • 4のときに、ミルクとか少量加えるのもありかも。
  • 6の前に、粉チーズ振ってもいいかも。
  • パルミジャーノ・レッジャーノで作ったらもっとおいしいかしら?
  • 簡単すぎるので、いろいろアレンジできそう。(教えてください。)
  • 同じことを思いつく人はやっぱりいるのね。
    楽天レシピ:電子レンジで 12 分チーズきのこリゾット レシピ・作り方